つけ麺

• 帰りは、品達のTETSUに寄ろうと思って、新幹線も余裕を持って予約してました。TETSUではあつ盛しか食べたことがなかったのですが、初つけ麺です。あつ盛にするより、スープが麺に絡んで濃厚な感じですね。おいしくいただきました。でも、やっぱりつけ汁がぬるくなっていくのが難点ですねぇ。大盛りにしたので、焼き石入れてもらうにはつけ汁の量が少ないし、でもぬるいしで、最後のほうはちょっと楽しめませんでした。やっぱり普通盛くらいにしておいて、途中で焼き石投入がいい感じかな。今度機会があればそうしてみよう。